Nhắc đến Nhật Bản vào mùa xuân chúng ta sẽ liên tưởng đến sắc hồng tươi tắn của hoa anh đào, vào mùa thu là những dãy đường rực rỡ sắc đỏ của những hàng cây thay màu. Và mùa đông, nếu bạn thích cảm giác lành lạnh, đắm chìm trong làn tuyết rơi và các trò chơi trượt tuyết mạo hiểm thì hãy đến Hokkaido (Nhật Bản) vì đây là một địa điểm lý tưởng dành cho bạn. Và sau đây 6 lý do nhất định bạn phải đến Hokkaido vào mùa đông.

1.Lễ hội Tuyết Sapporo

2.Trượt tuyết ở Hokkaido

3.Tắm suối nước nóng ở Noboribetsu

4.Thưởng thức các loại hải sản mùa Đông

5.Ngắm kênh đào Otaru huyền ảo trong Lễ hội Ánh sáng

6.Uống bia Sapporo trong thời tiết lạnh

1.Lễ hội Tuyết Sapporo

Những khối tuyết được tạo tác thành những hình thù thú vị tại lễ hội tuyết Sapporo
Những khối tuyết được tạo tác thành những hình thù thú vị tại lễ hội tuyết Sapporo 

Đến Hokkaido vào mùa đông, chắc chắn bạn sẽ không hề hối hận vì bạn sẽ được trải nghiệm lễ hội tuyết Sapporo. Lễ hộ thường được tổ  chức vào những ngày trong tuần đầu tiên của tháng 2. Hoạt động yêu thích được tổ chức suốt những ngày trong tuần lễ hội và thu hút rất nhiều khách du lịch là đua xe trượt tuyết được kéo bởi những chú chó. Hoạt động này không chỉ dành cho người bản địa nơi đây mà dành cho tất cả mọi người có niềm đam mê trượt tuyết.

Những khối tuyết được tạo tác thành những hình thù thú vị tại lễ hội tuyết Sapporo 

Khi đến lễ hội Sapporo, bạn sẽ được đắm chìm trong những tác phẩm nghệ thuật được điêu khắc độc đáo và bắt mắt từ băng tuyết. Có thể là những tác phẩm mô phỏng các kỳ quan nổi tiếng trên thế giới, những công trình kiến trúc đầy tính nghệ thuật. Hơn thế nữa bạn còn được tham gia chơi những trò chơi thú vị, vui đùa cùng với tuyết, chiêm ngưỡng những cảnh quan lung linh, huyền ảo, thấp thoáng trong làn tuyết trắng rơi rơi… Đây chính là một trong những lễ hội đặc sắc thế giới được tổ chức tại xứ sở hoa anh đào.

Ngôi nhà tuyết cực thu hút người đến xem
Ngôi nhà tuyết cực thu hút người đến xem

Lễ hội tuyết Sapporo được tổ chức ở 3 địa điểm: Odori, Susukino và Tsudome.

Nhưng địa điểm chủ yếu – cách trung tâm Sapporo khoảng 1.5km chính là công viên Odori. Ở đây, những tác phẩm băng tuyết cực lớn với chiều rộng hơn 20m, cao hơn 10m được điêu khắc rất công phu, tinh xảo và hoàng tráng. Bên cạnh đó còn có hơn hàng trăm tượng nhỏ cũng được chạm khắc bằng băng tuyết đầy tinh tế.

Còn ở Susukino – một trong những trung tâm giải trí lớn bậc nhất ở Sapporo cũng không kém phần hoàng tráng. Với hàng trăm bức điêu khắc bằng băng được trưng bày khắp nơi khiến đường phố về đêm càng trở nên lung linh.

Đến với Tsudome cũng mang đến cho bạn đầy sự thích thú, bạn có thể tham gia cùng lúc các trò chơi: trượt tuyết trên các đường băng với nhiều hình thức trượt thú vị và hấp dẫn, hay cùng chiêm ngưỡng các bức điêu khắc nghệ thuật…

2. Trượt tuyết ở Hokkaido

Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido
Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido

Điều tuyệt vời và lý tưởng nhất khi đến Hokkaido bạn sẽ được trải nghiệm bộ môn thể thao trượt tuyết.

Hokkaido là hòn đảo lớn nhất Nhật Bản với diện tích khoảng 83,450 km2. Hokkaido là nơi rất thích hợp để trải nghiệm các môn thể thao mùa đông.

Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido
Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido

Hokkaido nằm trên bản đồ Nhật Bản ở tận cùng phía Bắc nên tuyết rơi ở đây có chất lượng rất tốt, hơn nữa lại thiên nhiên ưu đãi bởi vùng đất rộng lớn nên ở đây có nhiều bãi trượt tuyết rất tuyệt vời. Tuyết ở Hokkaido là loại tuyết mềm mịn, thêm vào đó với các sườn núi thoai thoải, khá thấp so với các dãy núi ở trời Âu nên cứ mỗi mùa Đông, những ai yêu bộ môn thể thao trượt tuyết lại đổ về Hokkaido để  thoả mãn đam mê, chơi đùa với tuyết. Bên cạnh đó, Hokkaido còn có những cơn gió lạnh thổi từ vùng Siberia nên những khu trượt tuyết thì tuyết rơi nhẹ và khô, rất phù hợp để dạo chơi.

Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido
Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido

Ở Hokkaido có những bãi trượt tuyết nổi tiếng cho các bạn lựa chọn như: bãi trượt tuyết Furano, Bãi trượt tuyết quốc tế Niseko Annupuri, Hakodate Nanae Snow Park, Bãi trượt tuyết quốc tế Sapporo, Bãi trượt tuyết Otaru Tenguyama,…Mỗi bãi tuyết thì có những đặc điểm và điểm thú vi riêng tuỳ theo nhu cầu của các bạn. Chẳng hạn, nếu là người mới học trượt tuyết thì bãi trượt tuyết Furano phù hợp với bạn hơn bao giờ hết vì bãi trượt có những đường trượt phong phú, dài ngắn khác nhau cho mọi đối tượng.

Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido
Du khách tham gia trượt tuyết tại Hokkaido

Đặc biệt bãi trượt tuyết quốc tến Niseko - khu trượt tuyết ở Hokkaido này là nơi có những dãy núi đồ sộ, hùng vị với khung cảnh bao quanh được cho là giống với châu Âu với 3 khu nghỉ mát nổi tiếng nhất là Hirafu, làng Niseko (trước đây gọi là Higashiyama) và Annupuri. Với nhiều người, cái tên Niseko dường như trở thành điểm đến lý tưởng mà hiếm khi ai  “bỏ sót” mỗi lần nhắc đến trượt tuyết ở Nhật Bản hay du lịch Hokkaido Nhật Bản. Địa hình ở đây rất đặc biệt, bốn khu nghỉ dưỡng riêng biệt khác nhau được xây dựng ở đây nhưng đều nằm trong khu vực núi trượt. Hơn hết đáp ứng mọi yêu cầu từ các khu trượt cơ bản đến những cung đường trượt đòi hỏi những kỹ thuật điêu luyện của vận động viên.  Không ngoa khi cho rằng Niseko sở hữu sức quyến rũ, bạ chỉ muốn ở lại đây vài tuần mà không hề muốn rời đi. Bạn đã bao giờ trượt tuyết đêm? Đến Niseko bạn hãy thử trượt tuyết đêm vì nó được xem là một trong những trải nghiệm bạn không nên bỏ qua. Khung cảnh vô cùng tuyệt vời, hấp dẫn dưới ánh đèn lung linh của nơi đây vì tất cả các khu nghỉ dưỡng mở cửa dưới ánh đèn rực rỡ. Tuy nhiên nhiệt độ vào buổi đêm sẽ xuống khá thấp, vậy nên bạn đừng quên chuẩn bị áo ấm đầy đủ, và loại kính mát trượt tuyết có chất lượng để tầm nhìn của bạn sẽ luôn được đảm bảo an toàn nhé. Việc của bạn chỉ cần trượt tuyết còn mọi thứ hãy để Niseko lo!

3.Tắm suối nước nóng ở Noboribetsu

Cổng vào khu suối nước nóng Noboribetsu
Cổng vào khu suối nước nóng Noboribetsu

Hokkaido sở hữu 11 loại nước nóng khác nhau đa dạng phong phú. Suối nước nóng ở Hokkaido chứa axit, lưu huỳnh, muối, khoáng chất và sắt nên đem lại lời ích to lớn cho sức khoẻ chúng ta, ngăn ngừa bệnh tật. Sau những ngày du lịch, vui chơi với vô số hoạt động trải nghiệm mạo hiểm, bạn đừng quên thư giãn một buổi tắm suối nước nóng.

Hồ nước nóng Noboribetsu
Hồ nước nóng Noboribetsu

Nổi tiếng nhất là suối nước nóng ở Noboribetsu - nơi tập trung các dòng suối nước nóng tự nhiên nổi tiếng nhất của Nhật Bản với hơn 3,000 suối nước nóng bắt nguồn các thung lũng, núi lửa khác nhau. Đến Noboribetsu vào mùa Đông được ngâm mình trong làn suối nước nóng chảy rả rích và ngắm khung cảnh tuyết phủ xung quanh thì thật tuyệt phải không?

Hành lang vào Noboribetsu
Hành lang vào Noboribetsu

Noboribetsu Onsen được bao quanh bởi các khu rừng nguyên sinh của Vườn Quốc gia Shikotsu-Toya . Chính vị trí này đã tạo ra sự đa dạng nước. Sự đa dạng này đã đem đến sự nổi bật so với tất cả các thành phố suối nước nóng khác ở Nhật Bản.

Suối nước nóng Noboribetsu
Suối nước nóng Noboribetsu

4. Thưởng thức các loại hải sản mùa Đông

Cua tuyết Nhật Bản
Cua tuyết Nhật Bản

Nếu là một tín đồ đam mê hải sản thì bạn yến tâm nhé vì Hokkaido vốn là một hòn đảo nên đây thiên đường của các loại hải sản. Vào mùa Đông, bạn có thể tha hồ lựa chọn hải sản và thưởng thức các loại hải sản đặc biệt mà các mùa khác không có. Đặc biệt nhất phải kể đến loại cua huỳnh đế (tarabagani), món cua nhiều thịt và có mùi vị thơm ngon khó cưỡng là một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Hokkaido. Ngoài ra có nhiều loại cua khác cho bạn thử như bạn cũng có thể thử cua tuyết (zuwaigani) vào giữa mùa Đông và cua tóc (kegani) vào cuối mùa Đông.

Cua tuyết Nhật Bản
Cua tuyết Nhật Bản

Ngoài cua ra thì có những loại hải sản khác như trứng cá muối. Một nhà hàng khá hợp lý và ngon cho bạn thưởng thức là Hachikyo nổi tiếng với món trứng cá muối. Món được làm từ trứng cá lấy tư bờ biển đông của Hokkaido. Du khách đi du lịch Hokkaido đến với nhà hàng sẽ được thưởng thức một bát cơm nóng hổi với trứng cá hồi muối phủ ở trên.

Trứng cá hồi muối
Trứng cá hồi muối

Mực sống là món hải sản nổi tiếng không thể bỏ qua trong ẩm thực Hokkaido. Nhà hàng Kaiyoutei Susukino là một trong những nhà hàng có mực ngon nhất vì nhà hàng sử dụng mực ống được mua thẳng từ Hakodate và giữ sống trong thùng đựng cá vài phút trước khi chế biến. Du kháchThưởng thức món mực sống tai nhà hàng sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon của món ăn, mang đậm hương vị của biển cả.

Cá trích nướng thơm ngon
Cá trích nướng thơm ngon

Nhắc đến hải sản chắc chắn không thể không nhắc đến cá. Đến với Hokkaido bạn sẽ được thưởng thức cá trích nướng. Một nhà hàng cho bạn cân nhắc trong sự lựa chọn là  Minshuku Aotsuka Shokudo chuyên phục vụ món ăn ngon làm từ cá trích nướng. Với vị trí đắc địa ở gần biển nên nhà hàng luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch đến thưởng thức cá trích nướng. Điểm đặc sắc ở nhà hàng này là món cá trích được nướng ngay trước mặt thực khách và bạn có thể thưởng thức được ngay món ăn khi vừa được nướng. Đối với những ai không thích món cá sống thì đây sẽ là địa điểm lý tưởng cho bạn để thưởng thức các món hải sản đã được chế biến sẵn.

5. Ngắm kênh đào Otaru huyền ảo trong Lễ hội Ánh sáng

Kênh đào Oratu vào mùa xuân
Kênh đào Oratu vào mùa xuân

Hàng năm tháng 2 luôn là thời điểm du khách từ các nước đổ về Hokkaido (Nhật Bản) để thưởng thức, đắm chìm trong con kênh Otaru huyền ảo, lấp lánh ánh đèn giữa trời phủ trắng tuyết mê hoặc lòng người.

Đất nước Nhật Bản được mênh danh là “Đất nước mặt trời mọc”. Vậy nằm sâu trong mặt trời ấy là ánh sáng pha lê rực rỡ. Bởi Thành phố Otaru  được mệnh danh "thành phố pha lê của phương Đông" với vẻ đẹp hoài cổ đầy sức hút và thơ mộng. Đến đây bạn sẽ được trải nghiệm đi du thuyền trên dòng kênh, tản bộ hoặc mặc Kimono ngồi xe kéo du ngoạn theo bờ sông, chắc chăn bạn đều thấy khung cảnh thật lãng mạn và đắm chìm trong sư nhẹ nhàng bình yên đó. Khi mặt trời lặn xuống, thành phố bắt đầy lên đèn với sắc đẹp lung linh dưới ánh sáng của những ngọn đèn khí gas.

Lễ hội ánh sáng ở Oratu
Lễ hội ánh sáng ở Oratu

Kết hợp với đó là hình dáng con kênh Otaru uốn lượn dọc theo những con đường đi bộ tạo nên một bức tranh vô cùng lãng mạn.  Đi thuyền trên kênh Otaru khi ánh đèn vừa lên, tản bộ dưới những ngôi nhà cổ gạch đỏ,… sẽ làm du khách thổn thức, say đắm, day dứt về nét đẹp thơ mộng, hoài cổ của thành phố du lịch nổi tiếng này mà muốn quay lại để chìm đắm vào nó một lần nữa. Hàng năm, con kênh Otaru cũng chính là nơi diễn ra lễ hội ánh sáng nổi tiếng thu hút khoảng hơn 500.000 khách du lịch đến đây để được tận mắt chứng kiến lễ hội thả nến trên sông.Có hai con đường tổ chức Lễ hội ánh sáng tuyết ở Otaru: đường Unga Kaijo chạy dọc con kênh và Temiyasen Kaijo nối giữa ga xe lửa và con kênh. Khắp nẻo hai con đường đó là những ngôi nhà cổ ở Otaru đã trở thành những quán cà phê xinh xắn, các cửa hiệu bán đồ lưu niệm và nhà hàng phục vụ du khách. Đến mùa Đông, kênh đào Otaru trở nên lộng lẫy hơn bao giờ hết  khi được thắp sáng bằng hàng triệu ánh đèn và tuyết trắng nhè nhẹ rơi theo chiều gió tạo nên cho khu vực này khung cảnh thần tiên.

6. Uống bia Sapporo trong thời tiết lạnh

Bia Sapporo Nhật Bản được khá nhiều du khách Việt Nam ưa chuộng
Bia Sapporo Nhật Bản được khá nhiều du khách Việt Nam ưa chuộng

Cảm giác khi lạnh uống bia thì bao phê luôn đó các bạn. Hơn hết, trước khung cảnh “hớp hồn” nơi xứ người, thưởng thức bia Sapporo “real” nữa thì còn gì tuyệt bằng. Bia Sapporo là thương hiệu bia khá nổi tiếng lâu đời tại Nhật và đặc biệt ngày càng được nhiều người Việt Nam ưa chuộng. Nơi sản xuất bia Sapporo nằm tại thành phố Sapporo và đây cũng là thành phố nổi tiếng và nhộn nhịp nhất tại vùng Hokkaido băng tuyết phía Nhật Bản.

Bia Sapporo Nhật Bản được khá nhiều du khách Việt Nam ưa chuộng
Bia Sapporo Nhật Bản được khá nhiều du khách Việt Nam ưa chuộng

Để thưởng thức bia, du khách có thể ghé sang nơi được gọi là “vườn bia”. Tại đây có hai nhà hàng nổi tiếng: nhà hàng Garden Grill bán bia tươi và món ăn của nhà hàng này là thịt cừu nướng với các loại rau, củ theo phong cách Nhật Bản. Điều đặc biệt của nhà hàng này là phục vụ “bia Sapporo 5 sao”- một loại bia cao cấp đã được bán trong những năm 1967-1972. Hiện nay sản xuất trở lại với số lượng hạn chế, đáp ứng “gu” của một số khách địa phương. Trong khi đó nhà hàng Thành Cát Tư Hãn kế bên để lại ấn tượng trong lòng du khách bằng cái vạc khổng lồ từ thời kỳ Taisho đặt ngay ở góc nhà hàng và cũng bán bia tươi và thịt cừu tươi nướng theo phong cách Mông Cổ.

Nhà hàng Garden Grill Hokkaido
Nhà hàng Garden Grill Hokkaido

Giờ đây nhắc đến nước Nhật Bản bạn sẽ không chỉ nghĩ đến Tokyo mang lại hơi thở thành phố hiện đại và năng động bậc nhất châu Á, Kyoto mang nét yên bình tĩnh lặng cổ kính của đền chùa, Okinawa lại sở hữu những bãi biển say đắm lòng người mà thêm vào đó là một Hokkaido - mùa đông diệu kỳ!