Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản, tâm lý chính của tất cả mọi người là nếu nó không
phải là tốt nhất, thì nó sẽ không đủ tốt. Và thịt bò Kobe chính là một ví dụ
điển hình của kiểu suy nghĩ này. Và dưới đây chính là top nhà hàng cung cấp món
thịt bò Kobe tốt nhất cho các bạn.
1. Zakuro
Một trong những cách tốt nhất để thử thịt bò Kobe là thông qua món ăn truyền
thống và phổ biến đó chính là món lẩu shabu-shabu (Shabu-shabu là một món lẩu
nabemono của Nhật Bản gồm thịt và rau thái lát mỏng luộc trong1. Organic Raw8 Café
Giống như tên gọi của nó, Raw8 Cafe chuyên về thực phẩm chay, bao gồm salad,
pizza và bánh ngọt, tất cả được chuẩn bị với các nguyên liệu tươi. Các món ăn
được lấy cảm hứng chủ yếu từ ẩm thực phương Tây. Nằm ở phía bắc trung tâm thành
phố Umeda, Raw8 Cafe mang hơi thở của không khí trong lành từ sự ồn ào ngột ngạt
của đô thị.
Địa chỉ : 1-15-33, Nakatsu, Kita-ku Osaka, 531-0071, Japan
2. Le Coccole
Nằm trên một con phố yên tĩnh ở Minami. Đây là cơ sở ăn chay đượẨm thực Nhật Bản trong những năm gần đây đã trở nên quen thuộc và được đánh giá
cao trên toàn thế giới. Nhưng cũng chớ tưởng nơi đây chỉ có những món ăn xa hoa
đắt tiền, bởi lẽ thức ăn đường phố cũng quan trọng đối với một bản sắc văn hóa
giống như các nhà hàng ở trung tâm thành phố. Hãy để mắt tới những món ăn chúng
tôi giới thiệu với bạn nếu có cơ hội đặt chân đến Tokiyo nhé.
1.Ikayaki
2.Taiyaki
3.Dango
4.Takoyaki
5.Okonomiyaki
6.Yakitori
Ikayaki
Đây là một món ăn nhanh phổ biến ở NhNếu muốn rời xa sự ồn ào đông đúc của thủ đô hay những thành phố của Nhật Bản,
bạn có thể ghé thăm những thị trấn dưới đây để tìm về sự yên bình của cuộc sống.
Chắc chắn những ngôi làn, những con suối, những triền núi nơi thôn dã sẽ khiến
bạn hài lòng về chuyến đi của mình.
Namahage
Hida-Takayama
Hida-Takayama có biệt danh là “Tiểu Kyoto”, vì các đền thờ và các tòa nhà từ thế
kỷ 18 đẹp như tranh vẽ. Thị trấn này được tách biệt một cách dễ chịu bởi dãy núi
Hida xung quanh, thể hiện nét quyến rũNhật Bản là một trong những điểm đến hàng đầu trên thế giới, đất nước này luôn
tự hào với những tuyệt tác văn hóa được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới và
sự hiện đại bậc nhất của các thành phố. Nếu có dự định đi du lịch Nhật Bản tự
túc mà bạn chưa biết đi đâu, hãy đọc bài viết này và tới 12 địa điểm được rất
nhiều du khách yêu mến.
Những cánh đồng hoa oải hương của Furano, Hokkaido
Khi nghĩ về Hokkaido, nhiều người sẽ nghĩ về Lễ hội tuyết Sapporo với những cơn
mưa tuyết nặng hạt, rơi xuống Văn hóa ẩm thực đường phố ở Nhật Bản ít phổ biến hơn so với các nước châu Á như
Thái Lan hay Đài Loan. Ở đây chợ đêm tương đối hiếm, mọi người có thể bắt gặp
những gian hàng ẩm thực đường phố tại Nhật Bản vào các dịp lễ hội diễn ra. Dưới
đây là danh sách những món ăn đường phố ngon nhất của Nhật Bản bạn có thể tìm
kiếm.
Takoyaki
Takoyaki dịch theo nghĩa đen là “bạch tuộc chiên”, một tên gọi phù hợp cho món
ăn nổi tiếng này, nó bao gồm những viên bột chiên giòn chứa đầy bạch tuộc, hành
lá, gừng Một trong những điều tuyệt vời nhất khi đến thăm Nhật Bản là bất kể thời gian
nào trong năm đất nước này đều có những lễ hội hoặc lễ kỷ niệm đặc sắc nào đó.
Từ những lễ hội lớn đến những lễ hội quy nhỏ, từ truyền thống đến hiện đại, Nhật
Bản không bao giờ thiếu các “bữa tiệc” ở đất nước Đông Á này.
Tháng Một
Từ ngày 1/1 đến 3/1: Lễ hội O-Shogatsu diễn ra trên khắp Nhật Bản
Shogatsu là lễ hội chúc mừng năm mới của đất nước mặt trời mọc và được cho là sự
kiện theo mùa lớn nhất của Nhật Bản. Nó lNhững quán mỳ ramen hay món ăn sushi nức tiếng của người Nhật đang xuất hiện
trên khắp thế giới, ẩm thực Nhật Bản được ưa chuộng bởi những người sành ăn và
họ cho rằng những món ăn đó rất có ích cho sức khỏe. Nhưng chúng ta có nhiều thứ
để nói về ẩm thực Nhật Bản hơn là những món ăn thân thuộc. Hãy mua những cuốn
sách này để nấu những món ăn mang hương vị nguyên bản của người Nhật.
Japanese Cooking | Shizuo Tsuji
Cuốn sách này được ví là "kinh thánh" nấu ăn của Nhật Bản, nó mô tả các thành
phầnNhật Bản là đất nước có phong cảnh thiên nhiên kì vỹ và có bốn mùa rõ rệt trong
năm. Nhờ khí hậu và địa lý đa dạng, nhất là khi thời tiết và chuyển biến của các
mùa đã góp phần giúp cho những văn hóa địa phương mang đến những đặc điểm khác
nhau. Bạn đến Nhật Bản vào mỗi mùa khác nhau thì đều có những cảm nhận khác nhau
về chuyến đi của mình. Vậy khoảng thời gian nào là đẹp nhất và thời điểm nào
không nên đi du lịch Nhật Bản. Câu trả lời đều nằm trong bài viết này.
Mùa du lịch thích hợp nhất
MùaNhật Bản tràn ngập vô số địa điểm khiến cho du khách đắm say. Từ những lâu đài
lịch sử, những mùa hoa rực rỡ đến những cảnh quan lạ thường, Nhật Bản xứng danh
là nơi dừng chân của những người yêu cái đẹp. Dưới đây là một trong những địa
điểm tuyệt nhất ở Nhật Bản mà nhất định bạn phải xem tới.
Núi Koya
Núi Koya là ngôi nhà tinh thần của Phật giáo Shingon, một giáo phái đã được
thành lập từ hơn 1.200 năm trước, đây cũng là một trong những tôn giáo quan
trọng nhất Nhật Bản, Kobo Daishi. Kongobu-j 
